Le vin à table : encyclopédie des accords
Auteur : Jacques-Louis Delpal
14,90 €
Après des informations concernant le vin (dégustation, cépages français, service, achat...), cet ouvrage donne pour chaque type de plats (classés depuis les entrées jusqu'aux desserts en passant par les fruits de mer, le veau, les gibiers, les plats traditionnels) une liste de vins appropriés et un commentaire. ©Electre 2024