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Le désir du vin : à la conquête du monde

Le désir du vin : à la conquête du monde

Auteur : Jean-Robert Pitte

25,40 €
Si la viticulture connaît en France une crise relative, il n'en va pas de même dans le monde. L'Amérique, l'Afrique méridionale, l'Australie, etc., développent des vignobles à la réputation internationale. Pourtant, ils n'ont pas les mêmes sols qu'en France et pas toujours les mêmes cépages mais ils ont appris de l'Europe le plus précieux : les modes de culture et d'entretien de la vigne. ©Electre 2020