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Pour quelques hectares de moins... : tribulations coopératives d'un vigneron nomade
Auteur : Christophe Beau
16,00 €
Vigneron en Languedoc, C. Beau participe à une expérience vigneronne collective engagée dans un commerce juste et partenarial. Il raconte ses tribulations autour du monde, auprès des pionniers du renouveau au Chili, dans le Minnesota ou encore en Thaïlande. Au-delà d'exemples de pratiques biodynamiques ou de nouveaux liens au consommateur, il invite à une réflexion sur l'économie associante. ©Electre 2024
