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Physiologie du goût

Physiologie du goût

Auteur : Jean Anthelme Brillat-Savarin

21,34 €
Réimpression de l'édition de 1862 d'un classique de la gastronomie contenant notamment les réflexions de l'auteur sur le goût, un Traité des excitants modernes par H. de Balzac, des anecdotes et fragments d'histoire et de biographie culinaires, etc. ©Electre 2024