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L'amuse-bouche : histoire gratinée de la cuisine

L'amuse-bouche : histoire gratinée de la cuisine

Auteur : Thierry Crouzet

15,00 €
Un parcours culinaire, de l'Antiquité à nos jours, pour découvrir avec humour l'histoire du goût et de la gastronomie. Chacune des dix périodes présentées se conclut par un menu et une recette. ©Electre 2021