Savoir manger : la vérité sur nos aliments
Auteur : Jean-Michel Cohen
20,20 €
Les auteurs dénoncent les pièges du commerce de l'alimentation et de l'agroalimentaire. Ils exposent les techniques commerciales employées pour influencer les achats des consommateurs et analysent, rayon par rayon, 17.000 produits disponibles en super et hypermarchés. ©Electre 2024