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Conserver les fruits et les légumes : bocaux, conserves, coulis, confitures...

Conserver les fruits et les légumes : bocaux, conserves, coulis, confitures...

Auteur : Franck Schmitt

19,90 €
Légume par légume, fruit par fruit, toutes les méthodes de conservation sont présentées au travers des recettes : congélation, séchage, stérilisation, conservation au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool ou encore dans le sucre... ©Electre 2020