Guide de l'amateur de fromages
Auteur : Marie-Anne Cantin
19,90 €
Présente plus de 150 fromages avec leurs caractéristiques physiques, leur histoire, des conseils de dégustation, les accords vin et fromage, la composition d'un plateau, etc. Contient également quelques recettes (raclette, tarte au maroilles, truffade, soufflé au fromage, etc.). ©Electre 2024