Art & techniques de la charcuterie moderne
Auteur : Maurice Trihan
210,00 €
Le charcutier-traiteur, meilleur ouvrier de France, propose des recettes pour préparer des jambons, des saucisses, des confits, des andouillettes, des plats cuisinés, des terrines, des salades, etc. ©Electre 2024