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Foie gras : le préparer, le cuisiner, l'accompagner

Foie gras : le préparer, le cuisiner, l'accompagner

Auteur : Jean-Charles Karmann

22,00 €
Vingt recettes étape par étape pour cuisiner et accompagner le foie gras durant toutes les saisons : marbré de foie gras aux figues, tatin de morilles en carpaccio de foie gras, cromesquis, etc. ©Electre 2024
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