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Une cantine peut-elle être pédagogique ? : la place de la transmission dans la restauration scolaire

Une cantine peut-elle être pédagogique ? : la place de la transmission dans la restauration scolaire

Auteur : Kilien Stengel

15,00 €
Comment la cantine scolaire peut-elle éveiller et développer la culture alimentaire des enfants et des adolescents ? Comment redonner le goût de "bien manger" et combattre les effets pervers de la "malbouffe" ? Réflexion et guide pour le gérant de restaurant scolaire. ©Electre 2024