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Le tour du monde en 80 pains. Around the world with 80 breads
Auteur : Jean-Philippe de Tonnac
28,00 €
Panorama des pains de 80 pays des cinq continents avec pour chacun, les caractéristiques et techniques de fabrication. L'ouvrage témoigne de la façon dont chaque peuple a développé autour de cet aliment emblématique sa propre recette, sa mythologie et sa symbolique. ©Electre 2024
