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Ma cuisine au muscat : hommage au muscat de Saint-Jean de Minervois : 166 recettes

Ma cuisine au muscat : hommage au muscat de Saint-Jean de Minervois : 166 recettes

Auteur : Marie Christian

17,24 €
Hymne à un cépage, à un terroir, celui du haut Languedoc dans le sud de la France, avec toute une gamme de recettes régionales ou d'inventions culinaires. Au sommaire notamment : les picorettes aux fruits, les barquettes de céleri au roquefort, les galettes au cumin, le consommé à la moelle, les poivrons en salade, la terrine de foies de volaille, le sabayon, les poires cuites au miel. ©Electre 2021