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Manuel des amphitryons : contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et les éléments de politesse gourmande

Manuel des amphitryons : contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et les éléments de politesse gourmande

Auteur : Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La Reynière

18,00 €
Une initiation à l'art délicat de la découpe des viandes à table, des suggestions de menus adaptés à chaque saison et au nombre de convives, ainsi que des règles de savoir-vivre et de politesse, pour se parfaire dans l'art de recevoir. ©Electre 2020