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Petit traité gourmand des confitures

Petit traité gourmand des confitures

Auteur : Gilbert Fabiani

24,00 €
Présente des recettes pour préparer des confitures originales ou traditionnelles, mais aussi l'histoire de ce produit, la période de récolte des fruits, la cuisson du sucre, le matériel nécessaire ainsi que sa place, chargée d'émotion, dans la mémoire collective. ©Electre 2024
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