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Alpe (L'), n° 15. A table ! saveurs et savoirs
14,99 €
Au sommaire notamment : la cuisson périodique du pain (Claude Macherel) ; les fabriques de pâtes : Chambéry, Grenoble, Nice, Turin (Françoise Sabban, Silvano Servanti) ; le calendrier du cochon dans les Basses-Alpes (Anne-Marie Topalov) ; J'ai mangé du steak d'ours à Martigny (A. Dumas). ©Electre 2024
