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Cidre et gibiers : cuisine & saveurs
Auteur : Pierre Mercier de Beaurouvre
22,00 €
Des recettes pour cuisiner le gibier avec du cidre, du poiré, du pommeau ou du calvados et préparer un filet de chevreuil au cidre, des cuisses de lapin en papillote au citron vert et au pommeau, de la poule faisane aux poires, etc. ©Electre 2024
