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Cuisine berrichonne

Cuisine berrichonne

Auteur : Myriam Daumal

13,00 €
Des recettes traditionnelles du Berry qui mettent en valeur les richesses du terroir (poissons fins, gibiers, champignons, escargots, boeuf, mouton, veau...) : soupe d'ortuges (orties), citrouillat, oeufs en couilles d'âne, sanciaux... Avec des conseils pour marier les mets aux vins berrichons. ©Electre 2024