Chargement...
Un article a bien été ajouté à votre panier
Cuisine rustique de l'Aubrac
Auteur : Pierrette Chalendar
18,00 €
Domaine de pâturages verdoyants et de troupeaux de vaches, l'Aubrac possède une cuisine où la viande et les produits laitiers, parmi lesquels le laguiole, sont à l'honneur. Ses nombreux cours d'eau l'approvisionnent en ombles, truites et écrevisses et ses forêts en gibier et champignons. Cet ouvrage présente de nombreuses recettes traditionnelles de cette région restée fidèle à ses origines. ©Electre 2024
