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Décrypter les étiquettes alimentaires : 600 additifs alimentaires passés à la loupe

Décrypter les étiquettes alimentaires : 600 additifs alimentaires passés à la loupe

Auteur : Yves Brunellière

17,15 €
Recense tous les additifs alimentaires qui sont trouvables en Europe. Il est indiqué pour chacun le nom de code, la composition, l'utilisation, la liste des produits dans lesquels il peut être présent, et surtout les éventuels dangers et risques que peut occasionner sa consommation. ©Electre 2024