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Gastronomie du Moyen Age & de la Renaissance : recettes et menus

Gastronomie du Moyen Age & de la Renaissance : recettes et menus

Auteur : Jean-François Kosta-Théfaine

12,00 €
Ce recueil réunit des recettes et des menus représentatifs de l'époque médiévale : brouet de testicules de cerf, fressure de chevreaux et têtes, pis de vache, etc. ©Electre 2024