Gastronomie du Moyen Age & de la Renaissance : recettes et menus
Auteur : Jean-François Kosta-Théfaine
12,00 €
Ce recueil réunit des recettes et des menus représentatifs de l'époque médiévale : brouet de testicules de cerf, fressure de chevreaux et têtes, pis de vache, etc. ©Electre 2024