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La cuisine rustique au temps de Jacquou le Croquant
Auteur : Guy Penaud
34,00 €
En écrivant le roman Jacquou le Croquant, Eugène Le Roy (1836-1907) a sorti de l'ombre le Périgord et la cuisine à l'ancienne de cette région du Sud-Ouest. Cet ouvrage propose de découvrir cette cuisine telle que l'écrivain l'a décrite et telle qu'elle était réalisée il y a un siècle, avec les produits de la ferme, accompagnée de commentaires évoquant une époque et la vie d'une province. ©Electre 2024
