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La volaille de Bresse et sa cuisine

La volaille de Bresse et sa cuisine

Auteur : Gérald Gambier

9,00 €
50 recettes pour accommoder la volaille de Bresse, réalisées par des chefs régionaux. Elles sont précédées d'une introduction retraçant l'histoire de cette AOC et décrivant les méthodes d'élevage. ©Electre 2024