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Le canard gras et sa cuisine

Le canard gras et sa cuisine

Auteur : Thierry Zarzuelo

7,90 €
Choix de 50 recettes pour préparer le canard gras : foie gras, confit, magret, aiguillette, etc. Avec une introduction présentant l'élevage et le gavage traditionnels. ©Electre 2019