Un article a bien été ajouté à votre panier

Le vinaigre balsamique : à la découverte des créateurs de l'aceto balsamico

Le vinaigre balsamique : à la découverte des créateurs de l'aceto balsamico

Auteur : Dominique Lambert

15,90 €
Un ouvrage sur l'élaboration du vinaire balsamique, produit en Italie dans la région d'Emilie-Romagne. Issus du raisin mais aussi d'un savoir-faire inégalable, le vinaigre balsamique de Modène et celui de Reggio d'Emilie constituent des trésors de la gastronomie italienne. Avec des recettes et un carnet pratique. ©Electre 2024
Terminer ma commande