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Petit bréviaire de la gastronomie périgourdine

Petit bréviaire de la gastronomie périgourdine

Auteur : Pierre-Paul Grassé

15,00 €
Des recettes de la cuisine périgourdine anciennes ou inédites où les plus beaux fleurons de la cuisine sont étudiés : foie gras, truffe, farce, poulets, écrevisses et simples soupes. Des illustrations de bois gravé. ©Electre 2024