Petit bréviaire de la gastronomie périgourdine
Auteur : Pierre-Paul Grassé
15,00 €
Des recettes de la cuisine périgourdine anciennes ou inédites où les plus beaux fleurons de la cuisine sont étudiés : foie gras, truffe, farce, poulets, écrevisses et simples soupes. Des illustrations de bois gravé. ©Electre 2024