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Petit traité des épices, aromates et condiments

Petit traité des épices, aromates et condiments

Auteur : Gilbert Fabiani

21,00 €
Présente l'histoire et les origines d'un grand nombre d'épices, aromates et condiments. L'auteur définit l'odeur, la saveur aromatique et les principaux usages de ces produits. ©Electre 2024