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Practical guide to truffles : truffle is a simple product

Practical guide to truffles : truffle is a simple product

Auteur : Pierre-Jean Pebeyre

14,50 €
A partir d'une présentation de la truffe (composition, espèces, idées reçues, etc.), les auteurs fournissent des conseils pour choisir, cuisiner et conserver cet aliment rare et précieux. Avec des recettes à base de ce produit. ©Electre 2024
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