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Préludes, fougasses et variations : Nouvelles recettes baroqueuses
Auteur : Philippe Beaussant
20,30 €
Suite de Mangez baroque et restez mince où l'auteur, musicien, propose les recettes favorites des musiciens de son entourage. Avec des idées d'apéritifs, de potages et de soupes (gaspacho blanc de C. Brua, tourte de l'enfance de D. Borst, ect.), de pâtes et de riz, de légumes (champignons à la hongroise de S. Haller), de poissons et de crustacés, de viandes et de volailles, et de desserts. ©Electre 2024
