Spécialités salées d'Alsace
Auteur : Didier Roeckel
9,00 €
Des recettes traditionnelles alsaciennes, par le chef du restaurant La Couronne (Scherwiller), mettant à l'honneur les produits du patrimoine gastronomique local : baeckeoffe, bretzel, tarte flambée, choucroute, etc. ©Electre 2024