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La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine : traité de l'alimentation en Angleterre et en Amérique

La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine : traité de l'alimentation en Angleterre et en Amérique

Auteur : Alfred Suzanne

22,00 €
Largement consacré à l'histoire de la cuisine anglaise, mais aussi américaine, cet ouvrage, paru en 1904, propose également de nombreuses recettes traditionnelles telles que le cheese cake, les muffins, le pudding, etc. Chaque chapitre explore un thème et permet d'en apprendre davantage sur la gastronomie anglo-saxonne de la fin du XIXe siècle. ©Electre 2019