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Le Form of cury : la cuisine médiévale de l'Angleterre au XIVe siècle : 60 recettes d'après le manuscrit

Le Form of cury : la cuisine médiévale de l'Angleterre au XIVe siècle : 60 recettes d'après le manuscrit

Auteur : Josy Marty-Dufaut

15,00 €
A partir du Form of cury, ouvrage culinaire anglais établi en 1390, l'auteure présente une étude la cuisine médiévale en Grande-Bretagne et propose quelques recettes adaptées au goût actuel et au palais français tout en en conservant l'esprit initial. ©Electre 2024
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