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Un tour gastronomique de la Chine : 88 recettes des cuisines régionales

Un tour gastronomique de la Chine : 88 recettes des cuisines régionales

Auteur : Georges London

23,95 €
Huit grandes cuisines chinoises régionales sont présentées à travers leurs recettes spécifiques : soupe de boeuf aux nouilles, poulet du mendiant, aubergines farcies, ragoût de tête de lion, carpe du lac de l'Ouest, boulettes de porc perlées, cuisses de grenouille à l'ail, salade de poisson cru. Prix du meilleur livre de cuisine chinoise (Gourmand world cookbook awards 2011). ©Electre 2024