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Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre : 100 recettes

Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre : 100 recettes

Auteur : Joël Robuchon

7,90 €
Joël Robuchon confie cent manières, de la plus simple à la plus raffinée, de cuisiner ce légume roi. Patrick P. Sabatier, médecin nutritionniste, présente l'histoire de la pomme de terre, ses variétés et ses qualités nutritionnelles. ©Electre 2024
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