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Nutriments, vitamines et éléments minéraux : nutrition, santé, bien-être

Nutriments, vitamines et éléments minéraux : nutrition, santé, bien-être

Auteur : Patricia Bargis

6,90 €
Les auteures proposent des tableaux de valeurs nutritionnelles détaillés pour chaque famille d'aliments. Elles passent en revue les antioxydants et additifs alimentaires pour aider à mieux décrypter les étiquettes. ©Electre 2020