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Choisir l'alimentation alcaline consiste à changer son régime habituel pour s'orienter essentiellement vers les fruits et les légumes. Cela permet de réduire la part des aliments riches en acides, sources de troubles au-delà de 40 ans. L'ouvrage propose des conseils et des recettes pour s'habituer dès le plus jeune âge à ce mode de vie alimentaire. ©Electre 2024