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Le goût du sucre : plaisir et consommation

Le goût du sucre : plaisir et consommation

19,90 €
Pour découvrir toutes les facettes de l'ingrédient (le sucre), et de sa saveur (le sucré), à travers l'histoire de sa production, sa consommation, les questions de santé, l'art culinaire, la gourmandise, etc. ©Electre 2024