Skol Vreizh, n° 57. Pommes et cidres de Bretagne : avaloù ha sistr Breizh
Auteur : Yann-Bêr Kemener
12,17 €
Etude historique sur le cidre, boisson traditionnelle, de la culture du pommier et de la production du cidre en Bretagne, des origines à la renaissance actuelle, à travers l'étude des terroirs, des modes de culture, des enjeux politico-économiques et de la fabrication d'autres boissons issues de la pomme. ©Electre 2024