Eleveurs laitiers : peuvent-ils survivre ?
Auteur : Jérémie Forney
14,90 €
Cet état des lieux de l’élevage laitier suisse met en lumière une situation tendue : restructuration continue, explosion de la productivité et écologisation des pratiques, mais aussi pression des injonctions des politiques et des marchés. ©Electre 2024