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Le paradoxe du vin bio : labels et tendances d'un marché international

Le paradoxe du vin bio : labels et tendances d'un marché international

Auteur : Béatrice Cointreau

25,50 €
Des informations sur la production, l'importation, l'exportation, le marché et les labels du vin biologique. L'auteure analyse les enjeux liés à ce commerce et propose une approche critique du produit en Europe et aux Etats-Unis. ©Electre 2019