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Sel, eau et forêt : d'hier à aujourd'hui

Sel, eau et forêt : d'hier à aujourd'hui

24,00 €
Contributions articulées autour de trois thèmes : l'ethnographie de l'exploitation du sel en Bolivie, en Roumanie et en Afrique de l'Ouest ; l'étude de l'exploitation du sel pendant la préhistoire et la protohistoire sous l'angle des techniques, des enjeux socio-économiques et des interactions et impacts sur l'environnement ; l'exploitation du sel en Europe et en Chine depuis l'Antiquité. ©Electre 2021