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Abrégé de biochimie appliquée

Abrégé de biochimie appliquée

Auteur : Abderrazak Marouf

59,00 €
Manuel de biochimie des substances d'origine végétale, algale, animale et microbienne, décrivant les technologies biochimiques de transformation et leurs applications industrielles. ©Electre 2020