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Cinétique enzymatique
Auteur : Athel Cornish-Bowden
43,00 €
Présente les principes de base (cinétique, thermodynamique des enzymes) des phénomènes d'inhibition et d'activation, de la régulation allostérique et de la coopérativité. Aborde les systèmes enzymatiques, le contrôle métabolique et analyse diverses applications pratiques. ©Electre 2024
