Enzymes : catalyseurs du monde vivant
Auteur : Jean Pelmont
50,00 €
Les enzymes sont les catalyseurs de la vie. Sans ces protéines, les mécanismes extraordinaires qui président à la construction des cellules, à l'architecture des organismes, jusqu'au sommet de l'échelle où sont déterminés les comportements seraient impossibles. Cet ouvrage apporte une information récente importante, appuyée sur plus de 2.000 références. ©Electre 2024