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Rhéophysique : la matière dans tous ses états

Rhéophysique : la matière dans tous ses états

Auteur : Philippe Coussot

52,00 €
Etude du comportement mécanique des émulsions, mousses ou gels, ayant une structure complexe entre solide et liquide. Les déformations et écoulements sont analysés en fonction des interactions. Des techniques de mesure sont fournies. ©Electre 2024
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