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Liquides : solutions, dispersions, émulsions, gels

Liquides : solutions, dispersions, émulsions, gels

Auteur : Bernard Cabane

45,65 €
Permet d'acquérir des bases solides, en privilégiant les méthodes issues de la thermodynamique et de la physico-chimie. Donne au chercheur les outils pour analyser et comprendre les phénomènes mis en jeu dans une situation physique nouvelle. ©Electre 2024
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