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Les additifs alimentaires : un danger méconnu

Les additifs alimentaires : un danger méconnu

Auteur : Marie-Laure André

8,70 €
Les additifs sont de plus en plus nombreux dans les assiettes : colorants, conservateurs, édulcorants, exhausteurs de goût... Ce guide donne les informations indispensables pour les reconnaître dans la liste des ingrédients notée sur les emballages, et orienter ainsi ses choix alimentaires. Il permettra aussi de réduire sa consommation d'additifs grâce à des conseils pratiques. ©Electre 2024
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