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Comportements alimentaires : choix des consommateurs et politiques nutritionnelles
22,00 €
Cette expertise scientifique collective met à disposition des décideurs et du grand public les connaissances acquises sur les questions de nutrition et leur rôle dans le maintien en bonne santé. Elle fait appel à des champs disciplinaires très variés : épidémiologie, nutrition, science des aliments, psychologie, sociologie, économie. ©Electre 2024
