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La cuisine du Maghreb : entrées et pains : 45 recettes traditionnelles
Auteur : Leïla Oufkir
5,50 €
Des recettes d'entrées, de soupes et de pains du Maghreb : brochette aux deux poissons, omelettes d'aubergines, fondue de légumes, purée de carottes, falafels, salade de courge sucrée aux noix, soupe de lentilles oranges, berboukech, chorba, h'rira à l'ouarguia, beghrir, pain brioché aux oeufs durs, mefrouq, kesra, pain de maïs, krichlette, etc. ©Electre 2024
