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Etre végétarien aujourd'hui : avec l’apport des plantes sauvages
Auteur : François Couplan
19,00 €
L'ethnobotaniste présente les bases de l'alimentation végétarienne, ses effets sur la santé, et les aliments adaptés à un régime végétarien. Il propose aussi 140 recettes végétarienne ou végétalienne : soupe au thym, canapés de bourrache, salade de capucines, gratin de salsifis, beurre d'ortie, etc. ©Electre 2024
